Dans cet épisode enregistré en face à face, Marc et Guy ont eu l’honneur d’être reçus par Mara Calvi, une future naturopathe qui nous parle de cette discipline et plus particulièrement des moyens d’améliorer sa santé en ajustant son alimentation.

Entretien avec Mara Calvi, Naturopathe

Contrairement à ce que l’on pense, il n’y a pas de bons ou de mauvais aliments d’une manière générale.

La naturopathie se présente comme une alternative complémentaire à la médecine traditionnelle qui met l’accent à prévenir plutôt que guérir. L’idée de cette discipline consiste à soigner chaque personne de manière individuelle. Elle part du principe qu’on est tous différents et le naturopathe va s’efforcer de cerner ce qui va convenir à chaque personne au niveau nutritionnel.

Dans cette perspective, la naturopathie va venir contrarier l’idée des régimes standards applicables à tous.

Dans cet épisode, on va faire la différence entre un naturopathe et un diététicien.

Mara nous expliquera également :

  • Pourquoi un régime anti-inflammatoire est essentiel.
  • Comment les naturopathes travaillent avec les médecins
  • Comment la naturopathie est enseignée
  • Les origines de la naturopathie et pourquoi le père de la naturopathie est Hippocrate
  • Le Principe de “First do no harm”
  • L’importance d’une alimentation variée et fraîche
  • Les principes du régime basé sur le groupe sanguin
  • Le rapport entre les régimes efficaces et la chrono-diététiques
  • Les principes du régime anti-inflammatoire
  • L’intérêt des ‘Superfoods’

Suggestion de Recette

 

Biscuits à la banane et à l'avoine, un Snack sain à Grignoter:
  • écraser une ou deux bananes bien mûres (mouchetées mais pas complètement noires).
  • ajouter des flocons d’avoine jusqu’à consistance d’un porridge
  • éventuellement ajouter des baies ou fruits séchés selon le goût
  • Passer au four 20 minutes à 180°C
  • Sortir une fois cuits et laisser refroidir avant de déguster.

à consommer dans les 3 jours

Liens utiles et références

Aliments acidifiants/Aliments Alcalins
  • http://www.creer-son-bien-etre.org/listes-des-aliments-alcalinisants-et-acidifiants
Régime alimentaire basé sur le groupe sanguin:
  • http://www.raby-f.fr/alim_grp.htm
  • https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Regimes/Fiche.aspx?doc=groupes_sanguins_regime
Livres sur le régime anti-inflammatoire:

Contacter notre invitée:

Mara Calvi

via email: maracalvi1@hotmail.co.uk

site web à venir : 4Pnutrition.com

 

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Retrouvez les notes de cet épisode sur cette page: https://parlercuisine.com/podcast/episode-68-naturopathie-et-sante-aliments

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