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[Podcast] Réussir la fondue au fromage est très facile. Guy vous donne les astuces nécessaires pour réaliser une fondue digeste et savoureuse. Retrouvez toutes les notes de l’épisode sur ParlerCuisine.com
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Durant cette conversation avec Pierre Troisgros, nous parlons de l’histoire de la famille Troigros, les vins et la cave du restaurant, la vipérine, l’aventure japonaise de Pierre, les anecdotes de voyages, l’impact de la recette emblématique du Saumon à l’oseille qu’a eu sur l’évolution de la vaisselle, les célébrités et chefs d’états qu’il a côtoyé… et de bien d’autres choses.
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[PODCAST] Entretien avec Pierre Troisgros qui nous fait l’honneur s’asseoir à notre table et nous de partager ce moment avec vous.