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Derniers Épisodes

Episode 84 : On cuisine un Jour Bleu avec Claude Carat.

Dans cet épisode, Marc & Guy reçoivent Claude Carat, co-auteur du livre "Je cuisine un jour bleu - Gourmets autistes, recettes et témoignages". La cuisine pour autistes mais pas seulement Depuis 1943, il est connu que les autistes Asperger développent souvent dès le...

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Episode 83 : Cuisinons pour la planète, avec Sarah Bienaimé

Aujourd'hui Marc reçoit Sarah Bienaimé, l'auteure du livre Cuisine Pas Bête Pour Ma Planète (éd. Terre vivante), pour nous parler des façons de réduire son impact écologique en cuisinant. La cuisine et l'alimentation humaine sont une des premières sources de pollution...

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Épisode 80 : La Cuisine Sous Vide

Suite à de nombreuses demandes d'auditeurs, nous allons parler de la cuisine sous vide. Avant d'entrer dans le vif du sujet, laissez-nous remercier les auditeurs pour leurs commentaires positifs sur iTunes et sur notre page Facebook. Merci également à Maxime de...

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Épisode 79 : Les Derniers Menus du Titanic

Dans la nuit du 14 au 15 avril 1912, le Titanic heurta un iceberg durant son voyage inaugural, l’entraînant dans le naufrage le plus tragique de l’histoire de la marine transatlantique. Après avoir parlé de l'organisation des cuisines sur ce navire mythique, qui était...

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