Bienvenue sur le site officiel du podcast Parler Cuisine,
le podcast qui vous aide à mieux cuisinier, depuis 2015.
Vous trouverez ici toutes les notes des épisodes, les bonus et d’autres ressources.
Épisode 111 : Les jus de cuisson (2/2) : réaliser un jus
Épisode 110 : Les jus de cuisson (1/2) : Fonds, Jus et fumets.
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Épisode 109 : Les pêches au thon
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[Podcast] Plat belge et populaire, les pêches au thon sont très populaires dans le Plat Pays. Guy vous explique comment les réaliser et les réussir à coup sûr.
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Épisode 108 : Les verts de poireau
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[Podcast] Guy explique quoi faire des verts de poireau qu’il vous reste, comment les nettoyer et les cuisiner pour en tirer le meilleur.
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Episode 107 : Blancs de poireau et jus de cuisson
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Épisode 106 : Fanes de carottes et vert clair de poireau
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